Vitáminas que encontrarás en las verduras que servimos

Vitáminas que encontrarás en las verduras que servimos en Vallarta Salads.

Mientras comes uno de nuestras ricas ensaladas, paninis o sandwiches, quizá te preguntes (O tus hijos pregunten) que nutrientes tienen todas esas verduras que acompañan tus alimentos. La respuesta de la que hablaremos hoy son las vitaminas presentes en estas verduras. Las Vitaminas juegan un papel esencial para ayudar al cuerpo a aumentar la energía, fortalecer la inmunidad y facilitar el metabolismo celular. Las vitaminas también puede reducir enfermedades cardíaca y ciertos tipos de cáncer. Estar acostumbrado a incluir en tu dieta diaria frutas y verduras es la mejor manera de obtener los nutrientes que tu cuerpo necesita. La siguiente es una lista de verduras que manejamos de base en numerosos platillos y las vitaminas que contienen: Sigue leyendo

La Naranja

La Naranja y sus propiedades:

Naranja en la Rivera por Figiu

La naranja es una fruta milenaria que se dice fue consumida por primera vez en la China del 2,500 a.C. Los cruzados introdujeron las frutas cítricas, entre ellas la naranja a Europa  durante el siglo 11 y cultivadas en el sur de Italia con motivos primordiálmente medicinales. La naranja dulce fué popularizada en el siglo 16 en el mediterraneo y utilizada como fruta comestible. Durante la época de la conquista, los exploradores portugueses, españoles y holandeses utilizaron la naranja como alimentación básica para sus marineros ya que gracias a su vitamina C, previene el escorbuto, tan común entre los marineros de esa época. Ellos mismos, iniciaron los primeros cultivos de naranja en sus colonias de Africa y América.

La pulpa de la naranja es una excelente fuente de vitamina C y 100 gramos de ella pueden provéer el 64% del requerimiento diario nutricional de un adulto. Numerosas vitaminas y minerales se encuentran también presentes en la naranja en un porcentaje bajo. La naranja contiene también carótenos y fibra. Cabe destacar que la fibra desciende drásticamente al ser exprimida en jugo. (2 gramos de fibra por c/100gr en una naranja contra .1% de fibra en el jugo)

Bicicleta Naranja/ Orange Bicycle