Lo que las dietas más saludables del mundo tienen en común

Lo que las dietas más saludables del mundo tienen en común

Por Anna Almendrala via The Huffington Post

La nutricionista Harley Pasternak viajó por los países más saludables del mundo para conocer mejor qué es lo que daba a sus comidas ese toque extranutritivo; una investigación que llevó a cabo para su libro The 5 Factor World Diet.

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Muchos atletas, no se mantienen esbeltos quedándose con hambre. De hecho ellos tienen 5 comidas al día, las cuales necesitan para proporcionarle el combustible necesario para sus demandantes entrenamientos. Tony Horton, uno de estos atletas, comparte sus tips para que la comida no se convierta en kilos extras en el cuerpo:

El secreto de poder comer todo el día, es fijarse en que se come. La dieta de estas personas está compuesta de comida saludable de alta fibra que mantiene al cuerpo satisfecho. Según el Harvard School of Public Health, la fibra es clave para mantener los niveles de azúcar regulados y para mantener esa sensación de saciedad por periodos más grandes. Afortunadamente, la fibra es fácil de encontrar en una dieta. El Harvard School of Public Health recomienda frutas enteras, vegetales, leguminosas, arroz precocido, y cereales enteros (No procesados de cajita) como las mejores fuentes de fibra.

Un estudio de la University of California en Los Angeles encontró que las personas con peso saludable consumen de 2 a 5 porciones de fruta por día mientras que las personas con sobrepeso solo consumén cuando mucho una porción de fruta por día. Otro estudio de la misma universidad encontró que comer fruta al principio de una comida reduce el consumo de calorías ingeridas en un 15 por ciento .

Si tienes más dudas, puedes ver el video de Tony Horton (en Ingles) para más tips al respecto:

 

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