Pirámide Nutricional Vegetariana

Hoy es Meatless Monday y con gusto les compartimos este artículo sobre las Pirámides Nutricionales que habla de manera introductoria sobre las necesidades nutricionales específicas de la gente que ya sea por salud, religión, ecología o amor por los animales decide dejar de comer carne: Sigue leyendo

Nutrición Infantil

Nutrición Infantil: Guía para una dieta saludable

Nutrición Infantil

por Mayo Clinic Staff.

Quieres que tu hijo coma saludable, pero no sabes que nutrientes necesita y en que cantidades. Aquí te damos una rápida guía de nutrición infantil.

La nutrición de los niños se basa en los mismos principios de la nutrición de los adultos. Todos necesitan los mismos tipos de nutrientes como vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas. Los niños, sin embargo, necesitan diferentes cantidades de nutrientes específicos según la edad. A continuación te damos algunas bases de nutrición para niñas y niños de varias edades basados en el “Dietary Guidelines for Americans” 2010.

Considera estos nutrientes:

  • Proteínas. Escoge mariscos, carnes magras, pollo, huevos, frijoles, chícharos, productos de soya, nueces sin sal y semillas.
  • Frutas. Anime a su hijo a comer una variedad de frutas, de preferencia frescas, pero también pueden ser congeladas, enlatadas o secas en lugar de jugo de frutas. Si su hijo bebe jugo, asegúrese de que es 100 por ciento de jugo y limite sus porciones.
  • Verduras. Sirvele una variedad de verduras de preferencia frescas, pero también pueden ser enlatadas o congeladas. En la variedad de verduras deben predominar los colores verde oscuro, rojo y naranja, además de frijoles y chícharos.
  • Granos y Cereales. Elija granos integrales, como pan de trigo integral, avena, palomitas de maíz, quinoa o arroz integral. Evita o limita el uso de cereales comerciales de “cajita.”
  • Lácteos. Anime a su hijo a comer y beber productos lácteos sin grasa o bajos en grasa, como leche, yogurt, queso (de preferencia color blanco) o bebidas de soya fortificadas.

Ponte como meta limitarle a los niños las calorías procedente de grasas saturadas y azúcares como la mantequilla, el pastel y el refresco. Busca manera de reemplazar las grasas saturadas con grasas vegetales que además brindan ácidos grasos y vitamina E. Estas grasas recomendadas están presentes en el aceite de oliva, las nueces, los aguacates y los mariscos.

Para todas las dudas, busca siempre un especialista o un nutriólogo que te asesore.

 Niña comiendo
Edades de 2 a 3: Guía diaria para niñas y niños
Calorías 1,000-1,400 dependiendo del crecimiento y la actividad física
Proteínas 50 a 110 gramos
Frutas 1 a 1.5 tazas
Vegetales 1 a 1.5 tazas
Granos y cereales 85 a 140 gramos
Lácteos 2 a 2.5 tazas
Edades de 4 a 8: Guía diaria para niñas
Calorías 1,200-1,800 dependiendo del crecimiento y la actividad física
Proteínas 85 a 140 gramos
Frutas 1 a 1.5 tazas
Vegetales 1.5 a 2.5 tazas
Granos y Cereales 110 a 170 gramos
Lácteos 2.5 a 3 tazas

Edades de 4 a 8: Guía diaria para niños

Calorías 1,200-2,000 dependiendo del crecimiento y la actividad física
Proteínas 85 a 156 gramos
Frutas 1 a 2 tazas
Vegetales 1.5 a 2.5 tazas
Granos y Cereales 110 a 170 gramos
Lácteos 2.5 a 3 tazas
Edades de 9 a 13: Guía diaria para niñas
Calorías 1,400-2,200 dependiendo del crecimiento y la actividad física
Proteínas 110 a 170 gramos
Frutas 1.5 a 2 tazas
Vegetales 1.5 a 3 tazs
Granos y Cereales 140 a 200 gramos
Lácteos 2.5 a 3 tazas
Edades de 9 a 13: Guía diaria para niños
Calorías 1,600-2,600 dependiendo del crecimiento y la actividad física
Proteínas 140 a 185 gramos
Frutas 1.5 a 2 tazas
Vegetales 2 a 3.5 tazas
Granos y Cereales 140 a 255 gramos
Lácteos 3 tazas

Edades de 14 a 18: Guía diaria para niñas

Calorías 1,800-2,400 dependiendo del crecimiento y la actividad física
Proteínas 140 a 185 gramos
Frutas 1.5 a 2 tazas
Vegetales 2.5 a 3 tazas
Granos y Cereales 170 a 225 gramos
Lácteos 3 tazas
Edades de 14 a 18: Guía diaria para niños
Calorías 2,000-3,200 dependiendo del crecimiento y la actividad física
Proteínas 140 a 200 gramos
Frutas 2 a 2.5 tazas
Vegetales 2.5 a 4 tazas
Granos y Cereales 170 a 283 gramos
Lácteos 3 tazas

¡Feliz Día Niñas y niños! ¡A comer bien!

Nutrición Infantil

¿Se puede comer más y perder peso?

¿Se puede comer más y perder peso?

Comer Saludable

¿Es verdad que se puede comer más y aún así perder peso? La respuesta es si

Muchos atletas, no se mantienen esbeltos quedándose con hambre. De hecho ellos tienen 5 comidas al día, las cuales necesitan para proporcionarle el combustible necesario para sus demandantes entrenamientos. Tony Horton, uno de estos atletas, comparte sus tips para que la comida no se convierta en kilos extras en el cuerpo:

El secreto de poder comer todo el día, es fijarse en que se come. La dieta de estas personas está compuesta de comida saludable de alta fibra que mantiene al cuerpo satisfecho. Según el Harvard School of Public Health, la fibra es clave para mantener los niveles de azúcar regulados y para mantener esa sensación de saciedad por periodos más grandes. Afortunadamente, la fibra es fácil de encontrar en una dieta. El Harvard School of Public Health recomienda frutas enteras, vegetales, leguminosas, arroz precocido, y cereales enteros (No procesados de cajita) como las mejores fuentes de fibra.

Un estudio de la University of California en Los Angeles encontró que las personas con peso saludable consumen de 2 a 5 porciones de fruta por día mientras que las personas con sobrepeso solo consumén cuando mucho una porción de fruta por día. Otro estudio de la misma universidad encontró que comer fruta al principio de una comida reduce el consumo de calorías ingeridas en un 15 por ciento .

Si tienes más dudas, puedes ver el video de Tony Horton (en Ingles) para más tips al respecto:

 

Si nos visitas en Vallarta Salads, recuerda que siempre tenemos frutas y verduras frescas para ti.

Fruicktail con Fresas