Día Internacional del Huevo

🍳 Hoy se celebra el Día Mundial Del Huevo. El huevo es uno de los alimentos más recomendados por los nutriólogos ya que las proteínas que contiene el huevo son de excelente calidad y aportan los aminoácidos que nuestro organismo requiere. Sigue leyendo

Promo, 17 de Marzo 2016, St Patrick’s Day

Sólo por este jueves por ser Día de San Patricio y necesitan iniciar el día con tanque lleno.
2 x 1 en todos nuestros desayunos.

Only for this Thursday because it’s St. Patrick’s Day and you need to start the day with full tank.
2×1 in all of our breakfasts.

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No aplica con otras promociones.
Para servicio a domicilio es necesario pedir un mínimo de 2 paquetes de 2×1.
Los platillos de desayuno están sujetos a disponibilidad.

  • Aplica únicamente durante el jueves 17 de Marzo 2016 hasta la 1pm al mencionar esta promoción al mesero.
  • En servicio a domicilio aplica únicamente con una compra mínima de 2 paquetes de 2×1.
  • No aplica con otras promociones.
  • Hasta agotar existencias
  • Applies only during the Thrusday March the 17th 2016 by telling this promo to the waiter.
  • In Home delivery applies only with a minimum purchase of 2 2×1 promos.
  • Until supplies last.
  • It doesn’t apply with other special offers.

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La Deliciosa Piña y sus Propiedades

Cuando la gente visita las hermosas playas de México, piensa entre otras cosas en las frutas tropicales que aquí encontrará. Una de las frutas que Latinoamérica le ofreció al mundo es la dulce y jugosa piña. Ahora la piña es favorita en muchas cocinas alrededor del mundo. En China, la piña es un símbolo de buena suerte y fortuna. Pero además de ser un delicioso talismán de suerte y fortuna, la piña tiene bastantes beneficios nutricionales que te presentaremos a continuación: Sigue leyendo

Tierra de Niños en Vallarta Salads

Tierra de Niños en Vallarta Salads

El pasado 12 de Septiembre, tuvimos el honor de ser sede del evento de recaudación del programa “Tierra de Niños.” El evento consistió en un desayuno con causa para recabar fondos para la realización de los talleres formativos para la vida del programa “Tierra de Niños” representado por Alex Caballero y que se organizó en nuestro restaurante.  Sigue leyendo

6 Tips para Reducir el Consumo de Azúcar

azucar

Levantemos la mano todos a los que nos encanta el azúcar. Y no es para menos, al consumir azúcar, el cerebro libera una sustancia química llamada dopamina  que nos hace sentir bien.  Por eso es tan adictivo. Este tipo de sustancia también es liberada con los consumidores de morfina y heroína. Por eso existimos tantos adictos a todas esas galletitas y refrescos azucarados. Si no quieres ser víctima del exceso de calorías azucaradas, te damos 6 tips para reducir su consumo:

 

 1.- Incluye proteína en tu comida: Según Mark Hyman, autor de The Blood Sugar Solution, tomar proteína en cada comida, especialmente en el desayuno, es la clave para equilibrar el nivel de azúcar en sangre y eliminar antojos. Empieza el día con huevos o un batido de proteínas. Y no olvides añadir nueces, huevo, pescado, pollo o carne baja en grasa en cada una de tus comidas. Una porción del tamaño de tu puño es lo ideal.  Omelette
2.- Busca los antioxidantes: Numerosos estudios aseguran que la acumulación de grasa en el estómago provoca desequilibrios de azúcar en sangre, resistencia a la insulina e incluso diabetes tipo II. ¿Cómo prevenirlo? Alíate con los antioxidantes que encontrarás en pescados grasos como el salmón y el atún, cereales integrales, verduras de hojas verdes, nueces, bayas, pimientos, jitomate, jengibre y ajo.

Ensalada Mackenzie con Salmón
Mackenzie Salad con Salmón
 3.- Duerme bien: Las  investigaciones demuestran que, cuando no duermes lo suficiente, tu cuerpo segrega una mayor cantidad de grelina (la hormona que incrementar el apetito). La experta en obesidad Mary Dallman, llevó a cabo un estudio en el que privó a varios estudiantes de 2 horas de sueño (6 en total en lugar de las 8 recomendadas) y encontró que se producía un incremento de esta hormona que regula el hambre, una disminución en las que suprimen el apetito y un mayor deseo por azúcar y carbohidratos refinados.  dormir
 4.- Respira profundo: Cuando estás estresado(a), tus hormonas se revolucionan. El cortisol (la hormona del estrés) aumenta, provocando una mayor sensación de hambre, acumulación de grasa en el estómago y, con el tiempo, incluso puede derivar en diabetes tipo II. Pero los estudios demuestran que, si respiramos profundamente, activamos el nervio neumogástrico, que cambia el metabolismo y nos ayudará a quemar grasas. Sólo tienes que  respirar larga y profundamente un par de veces.  Inhala y Exhala
 5.- Consume Cromo: El cromo tiene un importante papel en la regulación del azúcar en sangre, previene los picos de insulina (lo que se traduce en menos antojos por el dulce) y además, es importante para la producción de energía de tu cuerpo. Puedes obtener el cromo de manera natural comiendo brócoli, papas, chicharos, cereales integrales, ternera, pollo, manzanas, plátanos y productos lácteos. Pero si crees que estás consumiendo poca cantidad de este mineral, prueba a tomar un suplemento (200 mg al día) en el desayuno. Así prevendrás los antojos dulces a lo largo del día.  Alimentos que contienen Cromo
 6.- Agregale Canela: La canela nos ayuda a incrementar la resistencia a la insulina mediante la activación de los genes relacionados con el metabolismo. La canela te ayudará a estabilizar tus niveles de azúcar en la sangre. Un cuarto de cucharada al día de canela reducirá los picos de insulina. Disfrútala con frutas, con avena o en el yogur.  cinnamon

 

Bibliografía: “6 Trucos científicamente comprobados para comer menos azúcar” Revista Cosmopólitan España. Consultado el 11 de Junio del 2015 en http://www.cosmohispano.com/belleza-salud/dietas-nutricion/fotos/6-trucos-cientificamente-probados-para-comer-menos-azucar/dulce