Aguacate

10 Datos que Quizá no Sabías del Aguacate.

 

Tanto en la sopa, como en la ensalada de atún o en los paninis, el aguacate es uno de los condimentos favoritos de nuestros clientes en Vallarta Salads. Incluso hay quienes nos comentan que son fans del aguacate y les encanta comérselo sólo. Pero incluso los mayores fans del aguacate puede que no conozcan estos 10 datos que tenemos sobre el aguacate.

avocado

1. Es originario de Puebla, México: Evidencias fósiles han encontrado los primeros restos de aguacate en las cuevas de Coxtatlán, en Puebla, México.

2. En Brasil se come como postre: Aunque en México tradicionalmente se asocia a platillos salados, en países como Brasil es frecuente probarlo en platillos dulces como en postres.

3. Puede ser congelado. Córtalo por la mitad, quítale la semilla, exprímele un poco de limón y mételo al congelador. Cuando quieras comerlo sólo sácalo 20 minutos antes.

4. Los animales no deberían comerlo. Ya que puede ser tóxico para ellos.

5. Al guardarlo con otras frutas, se madura más rápido. Ya que las demás frutas liberan un gas que estimula el proceso de maduración.

6. Puedes utilizarlos como un sustituto de mantequilla o aceite. Son ideales cuando estás cocinando y quieres ahorrarte un par de calorías.

7. Es inmune a los pesticidas. Gracias a su concha tan gruesa, los pesticidas no penetran en su interior.

8. Tiene 35% más potasio que los plátanos. Una taza de pedazos de aguacate tiene 727 miligramos de potasio, mientras que un platano tiene solo 537 mg.

9. Ayuda a prevenir el cáncer. El aguacate suele contener 11 carotenoides, que ayudan a proteger el cuerpo de ciertos cánceres.

10. Ayuda a bajar el colesterol. Varios estudios han demostrado que una dieta rica en aguacate ayuda a disminuir los niveles del colesterol malo.

 

 

 

Bibliografía:

Avocado, Wikipedia. Consultado el 13 de Agosto enhttps://en.wikipedia.org/wiki/Avocado

8 Cosas que no sabías del aguacate, El Nacional. Consultado el 13 de Agosto en http://ve.emedemujer.com/bienestar/nutricion-y-fitness/ocho-cosas-que-no-sabias-del-aguacate/

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